南昌新建区：爱心餐厅为防疫人员免费送餐26000余份

中国青年网南昌4月6日电“每个餐盒都多装点，志愿者在一线防疫，一定要让他们吃好又吃饱。”4月4日上午，位于南昌市新建区的云境餐厅后厨内，工作人员郭真和同事们正在井然有序地打包当日需配送的午餐。

餐厅工作人员正井然有序地打包当日需配送的午餐。吴雅波摄

走进后厨，饭菜香味扑鼻而来，餐厅服务人员这边迅速地打包米饭，那边厨师们忙着炒菜，不一会儿，新鲜出炉的米粉肉、煎蛋、荷包辣椒、黄芽白等被工作人员装进餐盒里。“我们要准备今天中午的302份盒饭，早上8点后厨就开始备菜了，但为了饭菜保温，直到11点才开始炒菜。”郭真介绍道，“我们能以自己的方式为抗击疫情做出点贡献，心里非常高兴。”

“食材是当天采购的，每位员工都要按规定做了核酸检测才能上岗，”该餐厅总厨邹建华说，餐厅对采购、备餐、打包，以及员工管理等各个环节都严格把关，同时，尽量保证每天菜品不重样，做到荤素合理搭配，确保大家吃的营养、吃的放心。饭菜打包后送至餐厅门口，由各疫情防控点位工作人员运走。“我们要保证餐厅闭环管理，保证菜品安全”。

疫情防控点位工作人员将暖心餐送到一线抗疫工作人员手中。吴雅波摄

很快，一份份热气腾腾的暖心餐就被送到一线抗疫工作人员手中。“忙碌了一上午能吃到如此美味、分量又足的盒饭，暖心又暖胃。”新建区红谷新苑社区志愿者徐先生感动地说。

为打赢疫情防控攻坚战，广大党员干部、医务工作者和志愿者坚守在战“疫”一线。邹建华表示，看到一线防疫人员日夜奋战非常辛苦，企业管理层当即决定，尽企业所能，践行社会责任，为防疫工作做贡献。“我们是新建区乃至南昌市的一家连锁品牌企业，疫情当前，企业要有担当，要站出来为社会为国家做出一点贡献。”

据统计，从3月16日到4月4日，云境餐厅已经连续为防疫人员免费送餐26000余份。(夏锋)