守望相助 防疫必胜 ——兰州必胜客疫情保供侧记

“愿你们去时无畏、归来无恙;愿金城疫霾早日消散!”这是兰州一位一线医护人员的家属写给妻子的话。

医护人员、公安民警、社区工作人员……还有保供企业的一线员工，无数人坚守在兰州的抗疫一线，坚守在自己的工作岗位前，践行着“守望相助，防疫必胜”的信念。

“我们小区要被封了?已经有多名员工被封控在家中。”7月15日，得知消息的必胜客瑞德餐厅经理小亮第一反应是决定住在餐厅。必胜客是兰州市的疫情保供企业，小亮觉得保证餐厅的正常运转是自己必须要做到的事。

作为辖区商圈内为数不多还在运营的餐饮单位，为社区和核酸监测点工作人员提供更好的服务责无旁贷。小亮主动向公司申请，第一时间给社区和核酸监测点的工作人员送去爱心餐点和饮品，得到社区工作人员的一致赞许。

小蒋也同样选择住在餐厅，他是必胜客南昌餐厅的餐厅经理，也是一名新手父亲，但面对餐厅多名员工被封控的现状，小蒋选择将照顾孩子的任务交给家人，自己住在餐厅以保证餐厅的正常运行。“餐厅经理是餐厅的主心骨，关键时刻我不能不在。”

同样，除了服务社区居民，忙碌地小蒋也不忘给抗疫一线的工作人员送温暖。

“给核酸检测点执勤民警送点餐吧，他们那么辛苦的。”排队做完核酸看工作人员还没吃饭的蒋宏斌回到餐厅就开始安排送餐事宜。特殊时期，大家一起守望相助，艰苦中不乏各种暖心画面。

“我来吧……”作为餐厅新招募的员工，必胜客亚欧餐厅的员工文博还没来得及完成培训，就遭遇疫情突发。得知多名员工被封控，文博主动联系排班经理要求上岗。

面对陌生的岗位，文博应迎难而上，一边做一边认真学习，休息时间主动请教。很快，文博就承担起餐厅的外送派单工作，并在短短几天时间内，从新入职的员工快速成长为合格的派单员。

当然，关键时刻，新员工能够快速成长，离不开老员工的帮助。而必胜客亚欧餐厅的值班组长段大哥就是这样一位贴心的伙伴。作为必胜客亚欧餐厅的值班组长，也是餐厅的暖心的老大哥，老段凭借自身过硬的专业技能在餐厅身兼数职，不但带好新人，还主动承担起疫情期间餐厅的各种后勤工作，比如所有员工的吃饭问题。老段觉得：这个特殊时刻，大家在一起啊，就要像家人一样团结互助。

受限于封控、管控等因素，截止至7月20日，兰州市内有4家必胜客餐厅在运营，38名工作人员每天工作12小时以上。这些员工和小亮、小蒋、老段一样，带着坚守的信念，服务居民，除了保证餐厅的正常运营，还给辖区工作人员、核酸检测点送去爱心餐。

每一家营业的必胜客餐厅，都积极配合相关部门做好防疫措施，承担保供企业的责任。餐厅严格执行防疫要求，每天定时定点为在岗员工进行核酸检测、体温检测，确保食品安全。

“看到那些数不胜数的令人感动的一幕幕，我们内心充满了必胜的信心和力量。”一位防疫一线的工作人员在工作日记上如是写到，守望相助，兰州防疫必胜，加油!